Top-Weine aus Salgesch
Die Weine von der Lage Tschangerang im Wallis sind exklusiv für unsere Kunden vinifiziert und abgefüllt.
Durch die optimale Gärführung erreichen die Weine eine wunderbare Eleganz. Das Zusammenspiel von aussergewöhnlicher Reblage und feinfühliger Kellerarbeit machen sie zu Trouvaillen. Gepaart mit dem Qualitätsdenken des Produzenten, Thomas Mathier, entstehen hier Weine von ausserordentlicher Güte. Die Familie Mathier produziert diese Weine nun exklusiv für den SPAR und TopCC. «Nomen est omen» – Tschangerang bedeutet in Salgesch nichts anderes als beste und schönste Weinlage!
Salgesch, das malerische Weindorf liegt am Schnittpunkt der deutschen und französischen Sprache am Bach Raspille mit einer Anbaufläche von ca. 200 Hektaren. Hier werden Walliser Weine von höchster Qualität produziert. Vor allem die Rotweine gedeihen hier hervorragend! Gründe, dass dem so ist, gibt es einige.
Salgesch ist einerseits das Weindorf mit den meisten Sonnenstunden der Schweiz. Andererseits liegt das Dorf mit seinen Rebbergen auf einem prähistorischen Bergsturzkegel, der einen äusserst hohen Kalk- und Magnesiumanteil aufweist. Gerade in der Lage Tschangerang vereinen sich diese zwei Aspekte hervorragend. Unsere Rebberge werden nach den strengen Vorschriften der integrierten Produktion (IP und AOC Valais) bearbeitet. Diese Qualitätsvorschriften garantieren einen natürlichen und respektvollen Umgang mit Erde und Rebstock. Die längere Maischestandzeit macht die Tschangerangweine vollmundiger.
Fendant Tschangerang 7,5 dl
Weineigenschaften
Der Fendant du Valais Tschangerang stammt aus einer Lage direkt oberhalb des berühmten Weindorfs Salgesch. Der Duft des Weines gibt die Aromen von nachreifen Früchten wieder. Das schmelzige Mundgefühl verbindet sich hervorragend mit den zarten Feuersteinnoten. Geniessen Sie diesen feinen Chasselas zu den klassischen Käsegerichten Raclette oder Fondue.
Passt zu
Apero, Süsswasserfisch, Käsegerichte, Krustentiere, Geflügel.
Trinktemperatur
8–10 °C
Preis SPAR
CHF 11.90 inkl. MwSt.
Dôle Salgesch Tschangerang 7,5 dl
Weineigenschaften
Der typisch fruchtige, blitzsauber vinifizierte Rotwein ist ebenfalls ausschliesslich bei Spar und TopCC erhältlich. Der Pinot Noir gibt dem Wein seine kräftigere Struktur und der Gamay seine intensive, aromatische Frucht. Dieser feine Tropfen mit seinen geschmeidigen, sanften Tanninen lässt sich sehr gut als Essensbegleiter einsetzen oder auch für sich allein geniessen. Ein sehr erfrischender Wein.
Passt zu
Käse, Hirschpfeffer, Kalbf leisch, Charcuterie
Trinktemperatur
15–16 °C
Preis SPAR
CHF 11.95 inkl. MwSt.
Fendant Tschangerang 7,5 dl
Weineigenschaften
Salquenen ist prädestiniert für die Rebsorte Pinot Noir, was vor allem an den mikroklimatischen Bedingungen und an dem hohen Kalkgehalt in den dort vorherrschenden Böden liegt. Daher wird der Hauptteil der Rebf lächen von roten Rebsorten, insbesondere Spätburgunder, bestimmt. Der Tschangerang ist ein Musterbeispiel mit einem überaus attraktiven Bouquet und mineralischen Noten am Gaumen. Toller Wein
Passt zu
Wild, Bergkäse
Trinktemperatur
17–18 °C
Preis SPAR
CHF 11.95 inkl. MwSt.
