Was ist der Unterschied von weissem und rotem Wein?

Die Welt des Weins ist so reichhaltig und vielfältig wie die Aromen, die sie bietet. Weisser Wein, gekeltert aus hauptsächlich grünen Trauben, besticht durch seine Frische und Eleganz. Seine Nuancen reichen von zarten Blütenaromen bis hin zu fruchtigen Noten. Im Gegensatz dazu zeichnet sich roter Wein durch die Verwendung von dunklen Trauben aus und beeindruckt mit kräftigen Geschmacksprofilen von Beeren, Gewürzen und oft einer angenehmen Tanninstruktur. 

Rotwein

  • Rote/blaue/schwarze Trauben
  • Mit Schale/Stiel vergoren = Maischegärung
  • Nach der Lese nicht direkt gepresst

Weisswein

  • Rote oder weisse Trauben
  • Ohne Schale/Stiel vergoren = Mostgärung
  • Nach der Lese schnell gepresst

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