Apfelkompott mit Rosmarin
- 20 Minuten
- leicht
Apfelkompott mit Rosmarin
- Die Äpfel nicht schälen, jedoch Stiel und Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Limettenschale abreiben und Saft auffangen.
- Die Äpfel zusammen mit dem Honig, der abgeriebenen Limettenschale und dem Limettensaft in einer Pfanne weich kochen. Mit dem Schneebesen durchrühren und dann den Grenadinesirup und den fein gehackten Rosmarin beigeben. Am besten noch lauwarm zu Panna Cotta servieren.
Zutaten
Apfelkompott mit Rosmarin – fruchtig-herber Genuss
Dieses Apfelkompott überrascht mit einer raffinierten Kombination aus fruchtiger Limette und aromatischem Rosmarin, was es zur idealen Beilage für Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder Joghurt macht. Die natürliche Süsse der Äpfel wird durch die Säure der Limette und die feine Würze des Rosmarins perfekt ergänzt – eine gelungene Abwechslung zur klassischen Kompott-Variante.
Zubereitung:
Für das Kompott die Äpfel gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Limettenschale abreiben und Saft auffangen. Äpfel, Limettenschale und -saft zusammen mit Honig in einer Pfanne erhitzen und weich köcheln lassen. Sobald die Äpfel leicht zerfallen, das Kompott mit einem Schneebesen durchrühren. Abschliessend Grenadinesirup und gehackten Rosmarin einrühren und lauwarm servieren.
Würziges Extra: Rosmarin verleiht dem süssen Apfelkompott eine spannende, herzhafte Note.
Vielseitig kombinierbar: Ob als Dessert-Topping oder als Beilage zum Frühstück – dieses Kompott bringt Abwechslung auf den Tisch.
Fruchtig & leicht: Mit Limette und Honig statt Zucker bleibt das Kompott leicht und frisch, ideal für einen gesunden, winterlichen Genuss.
Noch mehr
leckere Rezepte für dich.
