![Ein Stapel Schokoladensternkekse auf einem Tisch.](/fileadmin/_processed_/d/c/csm_SPAR_Rezepte-760x585-basler-brunsli_02737ca513.jpg)
Basler Brunsli
- 20 Minuten
- leicht
Zutaten:
- Eiweiss und Zucker schaumig rühren. Restliche Zutaten beigeben und zu einem Teig kneten, Teig für ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Teig ca. 8–10 mm dick auf mit Zucker bestreutem Tisch ausrollen.
- Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, Brunsli für 2–3 Std. etwas antrocknen lassen. Backofen auf 220 °C vorheizen. Brunsli ca. 5–7 Min. in der Ofenmitte backen (Brunsli sollen im Innern weich bleiben).
Zutaten
2
Stk
Eiweiss
200
g
Zucker
250
g
ungeschälte, gemahlene Mandeln
100
g
dunkle Schokolade (fein gehackt)
50
g
Puderzucker
1
Messerspitze
Zimt
1
Esslöffel
Kirsch
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