Nuss-Granola mit Joghurt und Früchten

GRANOLA

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen.
Alles ausser die Trockenfrüchte in einer Schüssel mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Gleichmässig darauf verteilen.
15 – 20 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen lassen. Trockenfrüchte zerkleinern.
Nach dem Abkühlen die Stücke zerkleinern und mit den Trockenfrüchten in ein luftdichtes Glas / einen luftdichten Behälter füllen. Bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen haltbar.

Joghurt in Schüsseln verteilen und mit Granola, Früchten und Granatapfelkernen garnieren. Nach Belieben süssen.

45 g ungesalzene Haselnüsse

45 g ungesalzene Mandeln

45 g ungesalzene Cashewnüsse

40 g Kerne, z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne

1 EL Chiasamen

1 TL Zimt

1 Prise Salz

1 EL Tahini oder Nussbutter

1 EL Ahornsirup oder Honig

SPAR soft Trockenfrüchte

500 g SPAR Joghurt Nature

150 g Mangowürfel

125 g Granatapfelkerne

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