Fondue chinoise
- 30 Minuten
- leicht
- Die Bouillon im Fonduepfännchen aufkochen, kurz ziehen lassen. Fleisch am Tisch portionenweise 1-2 Minuten darin erhitzen. Mit den Saucen geniessen.
- Cocktailsauce: Alle Zutaten gut verrühren. Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen. Mit Chiliflocken garnieren.
- Orientalische Joghurtsauce: Joghurt, Honig, Aprikosen oder Äpfeln und Garam Masala verrühren, Rahm sorgfältig darunterziehen, würzen. Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.
- Kresse-Quarksauce: Quark und Crème fraîche verrühren. Restliche Zutaten daruntermischen, würzen. Sauce in Schalen anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.
Zutaten
Fondue Chinoise – Ein geselliges Erlebnis für festliche Anlässe
Erlebe die Freude des gemeinsamen Kochens mit unserem köstlichen Fondue Chinoise! Dieses gesellige Gericht bringt Familie und Freunde an einen Tisch und sorgt für unvergessliche Momente in der Weihnachtszeit oder zu jeder anderen festlichen Gelegenheit. Der heisse Bouillon im Fonduepfännchen verwandelt zartes Fleisch in ein geschmackliches Erlebnis, das mit vielfältigen Saucen genossen wird.
Zubereitung:
Beginne mit dem Aufkochen der Bouillon im Fonduepfännchen und lasse sie kurz ziehen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Am Tisch portionierst du das Fleisch, das nur 1-2 Minuten in der heissen Brühe erhitzt werden muss – so bleibt es zart und saftig. Die Auswahl an köstlichen Saucen macht das Fondue Chinoise zu einem echten Festmahl:
- Cocktailsauce: Mische alle Zutaten gut, garniere sie mit Chiliflocken und serviere die Sauce in einer Schale. Sie bringt eine frische Note, die perfekt zu Fleisch passt.
- Orientalische Joghurtsauce: Kombiniere Joghurt mit Honig, fruchtigen Aprikosen oder Äpfeln und würze das Ganze mit Garam Masala. Der Rahm macht die Sauce cremig und sorgt für eine angenehme Würze.
- Kresse-Quarksauce: Vermische Quark und Crème fraîche und füge frische Kresse und die restlichen Zutaten hinzu. Diese cremige Sauce ist der ideale Begleiter zu deinem Fondue.
Ein Fest für die Sinne:
- Interaktive Genusskultur: Fondue Chinoise ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis, das alle in den Kochprozess einbezieht und für unterhaltsame Gespräche am Tisch sorgt.
- Vielfalt der Aromen: Die verschiedenen Saucen laden zum Experimentieren ein und lassen dir die Freiheit, deine Lieblingskombinationen zu entdecken – von herzhaft bis süss.
- Flexibel und anpassbar: Ob für ein festliches Dinner, eine gesellige Runde mit Freunden oder einfach nur ein gemütlicher Abend zu Hause – Fondue Chinoise passt zu jedem Anlass und bringt Abwechslung auf den Tisch.
Geniesse die Geselligkeit und den unvergleichlichen Geschmack von Fondue Chinoise, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Herzen deiner Gäste erwärmt.
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