Grill: Parmesan-Oregano-Drumsticks (Huhn)

Grill zum indirekten Grillen vorbereiten, Hühnerschenkel auf der Ober- und Unterseite zweimal einschneiden. Gleichmässig mit der Gewürzmischung würzen.
Während 35 bis 45 Min. indirekt grillieren. Ist die Farbe goldbraun, die Hühnerschlegel mit der Sauce bestreichen.

30 Hühnerschlegel

3 Esslöffel frischer Oregano

9 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt

2 Prise Kreuzkümmel

3 Teelöffel feines Meersalz

abgeriebene Schale von zwei Zitronen

10 Esslöffel Olivenöl

6 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

24 Esslöffel fein geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer

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