Apero-Gebäck mit Feigen

Butter und Honig mischen. Blech mit Backpapier auslegen, Butter-Honig-Mischung daraufstreichen. Mit Feigen belegen, Pinienkerne dazugeben.
Blätterteig mit einer Gabel dicht einstechen, locker auf den Belag legen.
20 Minuten auf der untersten Schiene des auf 230 °C vorgeheizten Ofens backen.
5 Minuten stehen lassen, dann Gebäck vorsichtig stürzen, Rohschinkenstreifen in Bratpfanne kurz anbraten und über das Apérogebäck verteilen. Warm servieren.

50 g Butter weich

1 Prise Salz & Pfeffer

0.5 EL Honig

200 g Feigen in Scheiben geschnitten

60 g Pinienkerne grob gehackt

50 g Rohschinken

1 ausgewallter Blätterteig

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