Halloumi-Süsskartoffel-Sticks

Süsskartoffeln schälen und in gleich grosse Würfel schneiden. Halloumi ebenfalls würfeln.
Die Süsskartoffelwürfel im Kochtopf 5 Minuten garen (im Schnellkochtopf ca. 2–3 Minuten) und kurz abkühlen lassen.
5 EL Olivenöl mit der zerdrückten Knoblauchzehe und einer kleingeschnittenen Chilischote verrühren.
Süsskartoffelwürfel mit den Halloumiwürfeln aufspiessen und mit Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sticks auf dem Grill beidseitig 5 Minuten grillen. Mit Rucola bestreuen.

2 Stk. Halloumi

2 Stk. Süsskartoffeln

1 Pack Rucola

1 rote, kleine Chili

5 EL Öl

1 Stk. zerdrückte Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

Grillsticks

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