Limetten-Chili-Mayo
- 15 Minuten
- mittel
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Öl und Knoblauch in einen hohen Mixbecher geben. Die restlichen Zutaten hinzugeben. Alles kräftig mit dem Mixstab verquirlen, bis eine Mayonnaise von cremiger Konsistenz entsteht.
Zutaten
2
Knoblauchzehen
250
ml
Öl
1
frisches Ei
2
TL
Senf
0.5
Limette - Saft und Abrieb
0.5
EL
Chiliflocken
1
Prise
Salz
1
Prise
frisch gemahlener Pfeffer
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