Zerschlagene Kartoffeln

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Kochen Sie Ihre Kartoffeln, bis Sie leicht eine Gabel in sie einführen können (ca. 30–40 Minuten).
Auf ein geöltes Ofenblech legen. Verwenden Sie die Rückseite eines Glases, um sie vorsichtig flach zu zerschlagen. Mit Olivenöl und Gewürzen beträufeln.
25 Minuten backen, bis sie golden und knusprig sind. Kombinieren Sie Dip-Zutaten zu Dip. Mit frischem Koriander servieren.

1 Beutel Babykartoffeln

Olivenöl

Gewürze: Paprika, Kreuzkümmel (oder Gewürze nach Ihrer Wahl)

frischer Koriander

2 EL Mayonnaise

1 TL Essig

1 EL süsse Chilisauce

Chiliflocken

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