French Toast

Eier mit Milch, Salz und Zimtpulver in einem tiefen Teller verrühren. Das Toastbrot entrinden, von jeder Seite ca. 15 Sekunden in die Eiermilch drücken.

Die Butter in zwei grossen Pfannen schmelzen lassen, bis sie schäumt. Die Toasts darin auf jeder Seite in 2–3 Minuten goldbraun braten. Mit Puderzucker und Zimtpulver bestreut sofort servieren.