Lebkuchenhaus
- 2 Stunden 40 Minuten
- mittel
Teig
- Honig und Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erwärmen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, bis die Masse lauwarm ist.
- Natron in der Milch auflösen. Mehl und Lebkuchengewürz in einer Schüssel mischen. Eier und Zuckerhonig dazugeben. Zu einem Teig verarbeiten. Milch portionenweise dazugiessen und kneten, bis der Teig weich und geschmeidig ist. Teig in Folie wickeln oder in einen Plastikbeutel geben. Mindestens 16 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
- Schablonen von der SPAR Homepage downloaden, ausdrucken und ausschneiden. Etwa zwei Drittel des Teigs 3 mm dick auswallen. Schablonen möglichst platzsparend auf dem Teig anordnen und ausschneiden. Für die Fensterläden Quadrate aus Fensteröffnungen halbieren. Aus den Fensterläden und dem Rechteck aus der Türöffnung nach Belieben kleine Herzen ausstechen. Den restlichen Teig für die Bodenplatte 5 mm dick auswallen, Bodenplatte ausschneiden.
- Teile auf die vorbereiteten Bleche legen. Bodenplatte auf separates Blech legen. Die Teile für einen schönen Glanz mit wenig Milch bestreichen. In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens backen. Hausteile: 6–8 Min., Bodenplatte: ca. 10 Min.
weisse Glasur
- Für die weisse Glasur Eiweiss steif schlagen. Puderzucker unterrühren und weiterschlagen, bis die Masse homogen ist. Wände auf dem Lebkuchenboden zusammenkleben und das Haus inklusive Tür und Fenster zusammensetzen. Mit Gläsern oder Tassen stützen. Ca. 5 Min. trocknen lassen.
- Das Haus nach Belieben mit der weissen Glasur, den Mandeln und anderen Dekomaterialien dekorieren.
Zutaten
Lebkuchenhaus – Kreativer Genuss für die Adventszeit
Verwandle die Vorweihnachtszeit in ein bezauberndes Erlebnis mit unserem köstlichen Lebkuchenhaus-Rezept! Dieses klassische Gebäck ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein kreatives Projekt für die ganze Familie. Stelle dir die winterliche Atmosphäre vor, während der Duft von frisch gebackenem Lebkuchenteig, Honig und aromatischen Gewürzen deine Küche erfüllt. Die zarte Kombination aus süssem Honig, duftendem Lebkuchengewürz und einer himmlischen Glasur macht jedes Stück zu einem festlichen Höhepunkt.
Zubereitung:
Der Teig wird aus Honig und Zucker zubereitet, die sanft in der Pfanne geschmolzen werden, bevor du die verschiedenen Zutaten hinzufügst. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank von mindestens 16 Stunden entfaltet der Teig sein volles Aroma. Einfach die einzelnen Teile ausschneiden und fertig backen. Die weisse Glasur, hergestellt aus Eiweiss und Puderzucker, verbindet die Wände und das Dach zu einem stabilen Kunstwerk, das du nach Herzenslust mit Mandeln und anderen Dekorationen verzieren kannst.
Perfekt für die Weihnachtszeit:
- Familienfreundliches Projekt: Das Basteln und Dekorieren des Lebkuchenhauses bringt die ganze Familie zusammen und sorgt für unvergessliche Erinnerungen in der Vorweihnachtszeit.
- Kreativität ohne Grenzen: Lass deiner Fantasie freien Lauf und gestalte ein einzigartiges Lebkuchenhaus, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein echter Blickfang auf der Adventstafel ist.
- Festlicher Genuss: Der zarte Geschmack von Honig und Gewürzen macht das Lebkuchenhaus zu einer idealen Nascherei für die Weihnachtszeit, die sowohl Gross als auch Klein begeistert.
Entdecke die Freude des Backens und die Magie der Adventszeit mit unserem Lebkuchenhaus-Rezept. Dieses Lebkuchenhaus wird nicht nur ein süsses Highlight in deinem Zuhause, sondern auch ein Zeichen der Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres.
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