Schnelle Ramen

Instant-Nudeln in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle für 3–5 Minuten kochen und abtropfen lassen.
Butter, Knoblauch, Ingwer und Chili in eine heisse Pfanne geben. Rühren. Sojasauce und Zucker hinzufügen.
Nochmals umrühren. Abtropfende Nudeln hinzufügen. 2 Minuten umrühren, vom Herd nehmen und Ramen in eine Schüssel geben.
In eine Tasse geben, brechen und Ei mit einer Gabel schlagen. In eine heisse Pfanne giessen und nach 1 Minute wenden.
Vom Herd nehmen und in Scheiben schneiden. Auf Ramen legen, zusammen mit Frühlingszwiebeln und einem Schuss Sojasauce.

1 Packung Instant Nudeln

1 EL Butter

1 TL Knoblauch

1 TL Ingwer

1 TL Chiliflocken

1 EL Sojasauce

1 TL Zucker

1 Ei

Würze

Frühlingszwiebel (optional)

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