SPAR Natural Roter Curry Linseneintopf

SPAR Natural Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten weichkochen lassen.
Knoblauch, Karotten, Ingwer, Süsskartoffeln, Kardamom, Currypulver hinzufügen, noch etwas Salz und Pfeffer dazugeben und umrühren. 1 Minute kochen lassen.
SPAR Natural Rote Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und für 20–30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, bis die Süsskartoffeln weich sind.
Die grünen Bohnen, Erbsen und Babyspinat hinzufügen. Für weitere 2–3 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben Zitronen- und Limettensaft sowie rote Paprikaflocken hinzufügen.

1 EL SPAR Natural Olivenöl

150 g SPAR Natural rote Linsen

0.5 Stück grosse Zwiebel, gehackt

2 Stück Knoblauchzehen, gehackt

2 Stück Karotten, gewürfelt

0.5 EL frischer Ingwer, gehackt

1 Stück grosse Süsskartoffel, gehackt

0.25 EL Kardamom geraspelt

2 TL Currypulver

950 ml Gemüsebrühe

200 g grüne Bohnen, gehackt

75 g Erbsen

250 g Babyspinat

0.5 Stück Zitrone, gepresst

1 Stück Limette, gepresst

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