Spinatcrèmesuppe mit Frischkäsenocken

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Margarine anschwitzen. Blattspinat und gehackten Knoblauch dazugeben, leicht salzen und nochmals anschwitzen.
Mit 1 l Wasser und KNORR Bouillon Töpfli Rind auffüllen und aufkochen. 15 Minuten köcheln lassen, RAMA Cremefine zum Kochen zugeben und mit einem Stabmixer pürieren.
Aus Frischkäse mit 2 Löffeln kleine Nocken formen, diese im Suppenteller anrichten und mit der aufgeschäumten Spinatsuppe servieren.

1 Zwiebel

50 g Margarine

250 g Blattspinat, aufgetaut

2 Knoblauchzehen

2 KNORR Bouillon Töpfli Rind

125 ml RAMA Cremefine zum Kochen 15%

80 g Frischkäse, halbfett

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