Tomato-Basilikum-Suppe mit Pesto-Croûtons

Bauernbrot in Würfel schneiden. Im heissen Olivenöl knusprig braten. Pesto zufügen und alles gut mischen.
Den Beutelinhalt der KNORR Suprême Tomatensuppe mit einem Schwingbesen in 3/4 l kaltem Wasser einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 3 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Cherry-Tomaten waschen und vierteln. Suppe in Tellern anrichten. Tomaten und Pesto-Croûtons in die Mitte geben. Nach Belieben mit Basilikum garnieren.

2 Scheibe Bauernbrot

2 Esslöffel Olivenöl

4 Teelöffel Pesto Verde (z. B. Bertolli)

1 Beutel KNORR Suprême Suppen Tomato

8 Cherrytomaten

Basilikum zum Garnieren

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