Sassicaia DOC Bolgheri Sassicaia
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Sassicaia – vielleicht der berühmteste Supertoskaner (bis 1993 als einfacher Tafelwein vertrieben, ab 1994 mit eigener DOC!) – wurde 1968 zum ersten Mal kommerziell verkauft. Mario Incisa della Rocchetta hat sich die Weine aus dem Bordeaux zum Vorbild gemacht und Cabernet Sauvignon in einer dem Bordeaux klimatisch ähnlichen Region in Italien angepflanzt. In den 70er Jahren schon als grosser Wein gefeiert, konnte er mit dem 1985er gar 100 Punkte – die perfekte Benotung – von Robert Parker einheimsen. Dieser Wein darf gerne vor dem Genuss dekantiert werden.
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Fakten zum Wein
- WeingutTenuta San Guido
- Rebsorten
- Region Italien / Toscana
- WeinstilRotweine
- Weintyptrocken
- Alkoholgehalt13.5%
Dieser Wein passt zu
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Weinregion
Die sanften Hügel, auf deren Kuppen oft malerische Bauernhäuser stehen, die Weinberge und die typischen Zypressenreihen, unterbrochen von Waldgebieten: Die Toscana bietet inmitten herrlichster Naturschönheiten Erholung pur − bei Entdeckungsreisen querfeldein zu Fuss oder bei ausgiebigen Touren per Rennrad oder Mountainbike.
Das Essen in der Toscana ist einfach himmlisch. Es reicht, sich an den Tisch zu setzen und die typischen Gerichte einer Küche zu probieren, die sich besonders durch ihren einfachen Ursprung auszeichnet. Man denke nur an die Rolle des berühmten toscanischen Brotes ohne Salz oder das native Olivenöl in der Küche: Es sind die Hauptdarsteller in einer Unmenge von Rezepten, die auch heute noch sehr verbreitet und für ihre Unverfälschtheit berühmt sind.
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