Peperoniwürfel in Salzwasser kurz blanchieren, auskühlen.
Salatsauce mit Schwingbesen oder Handrührgerät gut verrühren.
Alle Zutaten mit Salatsauce mischen.
Bunter Hörnlisalat
Salate
- Zubereitung 30 Minuten
- Aufwand mittel
Zutaten
400 g Hörnli kochen, auskühlen lassen
je rote und gelbe Peperoni gewürfelt
1 Cervelat, vierteln und dünne Scheiben schneiden
80 g Sbrinz oder Tilsiter nach Belieben, gehobelt oder gewürfelt
4 Cornichons in Scheiben
1 rote Zwiebel gehackt
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Weissweinessig
2 Esslöffel Sonnenblumen- oder Schweizer Rapsöl
Salz, Pfeffer
Bereitet die Zutaten vor
und beginnt zu kochen.
und beginnt zu kochen.
Zubereitung
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