Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Weiche Butter mit Zucker, Salz und Zitronenabrieb schaumig schlagen. Während des Rührens nach und nach die Eier hinzufügen, mindestens 1 Minute alles zusammen rühren.
Mehl und Backpulver vermengen, zu der Butter-Ei-Masse sieben und unterheben. Zitronensaft einrühren.
Lammform zu ca. ? mit dem Teig füllen. Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
